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這是一家很有氣質的麵館

有回在網路上看YouTube影片不經意發現的

雖然只是短短幾分鐘的影片

確很清楚的介紹了店家經營的用心

於是決定一定要親自造訪品嚐一下

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走入店裡您會發現並没有特別高檔的裝潢

使用的是木質餐桌椅

而牆上掛了許多老闆娘的畫作

簡單明亮的燈光

立即襯托出整體用餐環境非常舒適

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在這種環境下用餐也算是一種享受

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騎樓也設置了一些用餐桌椅

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菜單非常簡單一目了然

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店內也提供了多種滷味

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簡單的點了幾樣

重點是那黑黑的杜仲香腸

没想到杜仲也能做成香腸

没吃過今天來了就是要嚐嚐看它的味道

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杜仲香腸入口後有一種淡淡的藥香

還滿不錯吃的

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牛肉湯麵

牛肉麵已是台灣的國民美食了

大街小巷都看得到牛肉麵的身影

但在讓客人吃了以後讚不絶口並願意再度回籠光顧的就得靠老闆的手藝了

這碗麵從照片上看不出它有什麼特別之處

但第一口湯進入我的嘴裡時

立即讓人有一種驚喜的感覺

那味道太特別了!!!

馬上接連喝了幾口還是猜不出它到底隠藏什麼奧妙

麵體用的是店家自製的手工拉麵

Q彈有勁、好吃自然不在話下

至於這牛肉塊使用的是本土牛肉

但個人覺得稍微乾硬了一點

 

這家店的老闆娘還會主動與各桌客人話家常

立即逮到機會問個清楚

原來這麵的湯頭是用十幾種中藥材熬煮出來的

老闆娘很有自信的說吃完一碗牛肉麵保證讓人精神十足

 

這是一家令人印象深刻的麵食館

雖然有點偏遠但我一定會再度光臨的~~

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